Cercanía, sensibilidad por los productos y proyectos de Galicia, sencillez, calidad y escucha activa del cliente son los ingredientes que se mezclan en la mesa de experiencias que cerrará Feeling Brands. Estas características las encarnan a la perfección cuatro empresarios que demostrarán que el marketing experiencial se puede aplicar también a escala local. Empezar no implica grandes cambios o un giro radical. Sencillamente implica buscar la diferenciación atendiendo a necesidades y aspiraciones que otros solucionan de manera diferente o ignoran.
Como moderador de esta mesa tendremos a José Ramón Conde Corbal, emprendedor talentoso, polifacético e inquieto bajo la única premisa de hacer de este mundo un lugar mejor. Actualmente Moncho, dirige El Cercano, un espacio alternativo e innovador de comunicación y encuentro social y cultural bajo la única insignia de la libertad. Moncho explica que el cambio de paradigma empresarial que ha supuesto El Cercano pasa por dos premisas; “la renuncia voluntaria a cualquier forma de subvención institucional a fin de preservar la libertad e independencia que es valor fundamental para mí en la comunicación periodística, y el compromiso en la participación laboral en la empresa respecto al salario y retribución de cada uno de los componentes en la misma”.
En El Cercano es cliente es además colaborador y creador, al convertirse en suscriptor de este espacio que , en palabras de Moncho, “va desarrollándose y creciendo por el alimento que le proporcionan las distintas experiencias de sus suscriptores”.
Esa cercanía es la base del proyecto, un término que conlleva transparencia y exige al mismo tiempo una credibilidad suficiente para dar esa confianza que cualquiera necesita para encontrarse en otro lugar como en su propia casa” sentencia Moncho. Un espacio diferente que empodera al usuario y lo hace partícipe y que valora el factor humano más que el económico. Así es el cercano.
En la mesa de Feeling Brands habrá también un lugar para una experiencia que ha hecho del branding de calidad su razón de ser. Se trata de Diego Carracedo, cofundador de Múltipla Imagen Global y MarcasparaPymes.com. Diego está especializado en creación y gestión de marca en el ámbito de la pyme para lo cual ha desarrollado un método de trabajo innovador consistente en concentrar los esfuerzos de branding en aquellos aspectos que son verdaderamente relevantes para una PYME, teniendo en cuenta su nivel de desarrollo empresarial y su capacidad de gestión. “Se trata de un modelo de carácter progresivo, que confiere gran relevancia a la estrategia a largo plazo y trata de dotar al emprendedor o el empresario de un enfoque de marca que le ayude a crecer y no se convierta un obstáculo para su evolución futura” explica.
El branding es un proceso con continuidad y desde Marcasparapymes lo saben “La verdadera clave para que una marca aporte valor a la empresa reside en la gestión continua y coherente de sus atributos de identidad”, reconoce Diego. Su método de trabajo se basa en la interacción con el cliente con una comunicación honesta y enriquecedora que les aporte valor.
Las marcas necesitan ese valor hoy más que nunca y la experiencia del cliente es clave para diferenciarse. Marcasparapymes lo explica perfectamente: “ La primera batalla que tiene librar una marca es la de lograr el interés de sus públicos y a ese objetivo contribuye el diseño, gracias a su capacidad de crear diferenciación, generar notoriedad y de despertar evocaciones”.
En nuestra mesa redonda habrá una parte destacada para experiencias gastronómicas a través de dos talentos que han sabido dar un giro a lo establecido con tesón, valentía y mucha innovación. Por un lado estará María Estévez, directora general de Olei. Una emprendedora que aglutina la fórmula del éxito, innovación, esfuerzo e investigación. Con ella ha conseguido recuperar la tradición olivarera en Galicia a través de la marca Olei, el aceite de oliva virgen extra gallego que ya ha alcanzado proyección fuera de nuestras fronteras entre los mejores productos gourmet. María descubrió este tesoro en las montañas de Ourense y Lugo donde quedan algunos centenarios olivos, salvados de la extensa tala ordenada por los Reyes Católicos. Con ellos consiguió producir 10.000 litros de este aceite intenso, de un característico sabor a hierbas y a fruta. Oro líquido gallego que ha comercializado como producto gourmet.
Además María Estévez es promotora de otras empresas de base tecnológica como NUTRI UP, especializada en la investigación, producción y comercialización de productos de alimentación saludables dirigidos según la patología, e IMÁSDE, que permite a sus colaboradores generar valor a través de la I+D+I. Ha sido reconocida con numerosos premios y calificaciones por su intensa actividad investigadora y emprendedora.
Siguiendo con la innovación gastronómica, en Feeling Brands estará uno de los chefs más prestigiosos y reconocidos de nuestro país, Marcelo Tejedor, fundador de Casa Marcelo. Han pasado nueve años desde que Marcelo abrió en Santiago este templo gastronómico que se convirtió en una auténtica revolución. Durante más de una década ha logrado posicionarse en la gastronomía de las experiencias con un ingrediente constante; la innovación. Arriesgando y apostando. Marcelo lo ha hecho desde aquel minuto 1 en el que fue pionero, ofreciendo al consumidor una experiencia. La de retirar la comida a la carta y dar sólo un menú degustación. Desde abril de este año Marcelo ha dado un giro a su proyecto poniendo fin a un ciclo. Casa Marcelo se redefine y reinventa con una propuesta más dinámica e informal pero presidida por la misma calidad que la caracterizó desde el comienzo. El primer y el último menú de casa Marcelo fueron enterrados en el jardín del restaurante, un ejemplo de cómo llevar la experiencia gastronómica del cliente a extremos geniales. El After party de Feeling Brands tenía que ser allí.
Para cerrar la mesa redonda de Feeling Brands tendremos a Charo Barca, presidenta de la Fundación Andrea, de apoyo a los niños con enfermedades de larga duración, crónicas o terminales, que promueve en memoria de su hija Andrea fallecida a los ocho años de edad tras una larga enfermedad. Después de esa experiencia dolorosa, convirtió el dolor en una causa valiosa: mejorar la experiencia de las familias y niños atravesando por situaciones semejantes a las que ella pasó.
En definitiva, una mesa de proyectos y experiencias cercanas, en las que la atención diferenciada al usuario se convierte en la verdadera razón de ser y en un punto de diferenciación.